南方人怎么过端午节的？

在中国的地理上有着南北之分，代表着不同气候和地域下形成的不同生活习俗特点。端午节这个有着悠久传统的民族节日，在南方和北方的过节方式上也存在着差异。今天就要为大家来介绍南方人过端午节的方式风俗。

吃粽子

过端午节时吃粽子的习俗，在魏晋时代已经很盛行。这种食品是在每年端午和夏至两个节日里食用的。粽子还是一种节日往来的礼品。到了唐宋时期，粽子已极为有名，市场上常有粽子卖。现在，我们仍然在延续这一习俗。粽子在制作方面有不少花样，南方粽子的形状丰富，有三角形、火炬形、锥形、方形，玲珑精致的外表，吊足了人们的胃口。

馅料上，有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴肉粽为代表。就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸，南方的粽子甜少咸多。粽叶的材料则因地而异，南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，煮熟以后没有竹叶的清香。

辟邪用物

在端午节纪念活动中，还有驱邪的习俗，在南方，以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中为主。据介绍，端午挂艾、悬菖蒲，相当于春节放鞭炮。古人还有佩戴香囊的习俗，香囊内装朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢。

以往汨罗江畔的居民还有“抢龙水”的风俗。村民们挑着水桶，来到汨罗江边抢水，谁抢到第一桶水，用这桶“龙水”洗头，头发就会变得更好，洗脸能达到明目的效果，给孩子们洗澡还能驱邪。

运动竞技

南船北马。由于得天独厚的地理优势，使赛龙舟成为南方独一无二的端午过节习俗。作为当之无愧的龙舟故里，汨罗的龙舟赛自然不容错过。号子震天，龙旗飘舞。接到开始的指令后，千帆将于同一始点竞发。

随着船头鼓手或快或慢的鼓点，整条船的龙舟手边吆喝边舞桨，恢弘的气势足以震出远山的回响。赛龙舟的时候，不只是参赛的选手，就连观赛的岸边居民，也兴高采烈，即便不相识，但却不影响他们为相中的龙舟鼓劲呐喊。

吃煎堆

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

湖北

端午节之前，湖北秭归县嫁出去的女儿们基本上都赶回娘家过节，这是当地一大特色习俗。在九畹溪村，很多人家贴起了端午对联，门口挂艾叶菖蒲。大家围坐在一起包粽子、煮盐蛋、泡雄黄酒，有说有笑，忙得不亦乐乎。

广东

广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较大，外形别致，状如锥形。品种很多，有蛋黄粽子、什锦粽子、烧鸭粽等独具南国风味，久负盛名。潮州的双拼粽，自成一派，一头用咸料，一头则用甜料，一粽两味，故称“双拼粽”。

湖南

汨罗江畔端午节习俗，除办家宴、吃粽子、插艾挂菖、喝雄黄酒、赛龙舟、观龙舟、回娘家、辞端午外，还包括偷神木、雕龙头、唱赞词、龙舟下水、龙头上红、朝庙等具有独特文化内涵的祭龙、祭屈习俗，同时，也留下了“宁荒一年田，不输五月船”等许多端午民谣。

安徽

安徽省各地，城乡都是在端午节吃粽子，粽为亲邻间馈赠的礼品。皖西怀宁一带还吃“端午粑”。这种端午粑用精面粉和酒酿，放青桐叶或荷叶上，经过发酵后蒸熟，甜美清香，别有风味。和县一带，节日中午饭，谓之“赏午”，要喝麦酒，吃鲥鱼、干鹅等荤食。中午时，插筷子于庭中，以验正午。