张家港血糯介绍
文化/体育 2023-08-28 yu67751
血糯又名“呕血糯”，又称“红莲糯”，是一种名贵的糯稻，其米，清代列为“御米”。境内金村、凤凰、西张一带均有种植。清《常昭合志.物产志》载：“血糯，亦名红莲糯，宜粥”。金鹤羽中撰《金村小志》中说：“糯米之佳者曰‘落霜青’，曰‘红莲糯’，江阴人亦来购取，云：唯产金村者为佳。”
The End
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